Disfruta de nuestra deliciosa Carne Braseada acompañada de un Gratín de Coliflor, un plato que combina la maestría de la cocina tradicional con un toque contemporáneo y saludable.
Ingredientes Destacados:
Plateada de Vacuno: Cortes de carne braseada a fuego lento hasta alcanzar la máxima ternura y sabor. Nuestra plateada se cocina con esmero para obtener una textura jugosa.
Demi Glace: Un reducido de fondo de carne que intensifica el sabor y enriquece la carne con una salsa rica y suave, perfecta para acompañar cada bocado.
Coliflor: El gratín está hecho con coliflor fresca, cocida hasta alcanzar una textura ideal para el gratinado.
Crema de Bechamel Keto: Nuestra versión especial de bechamel, adaptada para ser baja en carbohidratos, crea una capa cremosa y deliciosa que cubre la coliflor, aportando suavidad y riqueza al plato.
Queso Parmesano: Un generoso espolvoreo de queso parmesano rallado se derrite sobre el gratín, creando una costra dorada y crujiente que añade un toque irresistible a cada bocado.
Este plato es una celebración de sabores sofisticados y texturas contrastantes. La plateada de vacuno, con su salsa demi glace profunda y sabrosa, se complementa a la perfección con el gratín de coliflor, que ofrece un equilibrio ideal entre cremosidad y el crujiente del queso parmesano. Una opción perfecta para una cena especial o una comida reconfortante que no compromete tu estilo de vida saludable.
Instrucciones de Manipulación:
Al Microondas:
1.-Retirar la huincha de papel y pinchar el Film plástico con un tenedor (3-4 veces)
2.-Calentar en microondas por 1 minuto a máxima potencia (1000 watts)
3.-Reposar por 1 minuto.
4.-Retirar Film y ya puedes disfrutar de tu plato.
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